يسمح النمو الكامن للبذور من الإنبات في الفترات الأكثر ملائمة. وهناك بعض البذور التي لا تحتاج إلى ماء، في حين أن التعرض للشمس أو نزع غلاف البذرة أمر ضروري للبعض الآخر.
قبل الإنبات، غالبا ما تكون البذرة جافة، وتكمن أول مراحل الإنبات في امتصاص البذرة للمياه.
وأثناء إنبات البذرة، يعتمد الجنين بها على حجنتها (مخزونها الغذائي) للنمو. فكل بذرة تختزن موادا نأكل منها نحن كما في الذرة، والأرز والفاصوليا.
وهذه الحجنة هي في بعض الأحيان سكريات، كالنشا مثلا بالنسبة لمحاصيل: الذرة والقمح والأرز...الخ. أو دهون، كالزيوت في نباتات الصويا وعباد الشمس...الخ

ويتحول الجنين إلى نبات صغير، ينمو ويطول فيكوّن ساقا وأوراقا تمكنها من توليد الطاقة الخاصة بها.