عمل الخبز في الفصل:
نقوم بخلط :
الدقيق : 500 جرام
ماء دافئ : 30 مل. يفضل أن يسهل على الطفل استخدام مخبار (أو كوب ماء)
الخميرة : 10 جرام
الملح : 10 جرام
نمزج العجين ونتركه لمدة 20 دقيقة
زيارة المخبز:
الهدف :
التعرف على المخبز والفرن
استكشاف المخبز:
• التعرف على المخبز.
من الذي يعمل بالمخبز؟
ماذا يفعل الخباز ؟
ما دور العامل ؟
ما هى الآلات والأدوات المستخدمة لصناعة الخبز ؟
آلة العجين (طابون) وآلة تقطيع الخبز
• تقديم لنشاط المخبز:
من يعمل بالمخبز ؟
ماذا يفعل الفران ؟
ماذا يفعل البائع ؟
لقد قام الأطفال بزيارة المخبز فى نهاية درس "من الدقيق إلى الخبز" وتعرفوا على وصفة عمل الخبز وتسلسل الخطوات لصناعته وعلى الأدوات والآلات المستخدمة لذلك.
وقد سمحت لهم هذه الزيارة بالتحقق من معلوماتهم وبتقدير مهارات المحترفين
وقد قمنا بطلب النصائح فيما يتعلق بالعجن والخبز